Gianpiero Limpido
Il a hérité de son grand-père sa passion pour la cuisine et se forme à l'école hôtelière de Naples avant de perfectionner son art en Europe
Chef à domicile à Paris pendant huit ans, il réalise son rêve après la pandémie en ouvrant Jaro Tavola Calda, mêlant traiteur, vente à emporter et, sur demande de ses clients, un restaurant.
Sa carte met à l'honneur des produits frais, de saison. La charcuterie, la mozzarella, et la burrata viennent directement d'Italie pour offrir une expérience culinaire authentique.
CARPACCIO
Assortiment de tranches fines de viande ou poisson selon l'inspiration du jour
14€
ENTRÉES
JAMBON DE PARME & MOZZARELLA DI BUFALA
14€
ASSIETTE DE BRESAOLA & PARMIGIANO
14€
BURRATA & LEGUMES MARINÉ
12€
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE ITALIENNE
14€
SALADE CAPRESE
Tomate mozzarella
11€
PIZZA-DWICH
Tranche de pizza fourrée aubergine, tomate, coppa
12€
ASSIETTE DE FROMAGES
Assortiment de fromages italiens
9€
PLATS
LASAGNE BOLOGNESE
La classique
14€
CANNELLONI RICOTA E SPINACI
Cannelloni à la ricotta et épinard
14€
PARMIGIANA DI MELANZANE
Gratin d'aubergine
15€
PENNE ALL'ARRABBIATA
Pâtes sauce tomate, piment de cayenne
13€
PASTA AL PESTO GENOVESE
Pâtes pesto de basilic
13€
RIGATONI TARTUFATI
Pâtes à la crème de truffe
15€
TAGLIATELLE SAUMON
15€
POLPETTE AL POMODORO
Boulettes de viande (bœuf français)
15€
PLAT DU JOUR
Viande ou poisson
16€
DESSERTS
6€
TIRAMISU
PANNA COTTA
BABA AU RHUM
CANNOLO SICILIANO
GLACE
Les alcools doivent être accompagnés d'une entrées ou d'un plat
Carte des boissons
Vins effervescents
• Prosecco Bolla – Vin pétillant italien aux fines bulles et aux notes de pomme verte.
• Prosecco de Trévise DOC Glera, 11 % – Prosecco issu du cépage Glera, élégant et aromatique.
Apéritifs
• Spritz – Prosecco, Aperol, eau gazeuse
• Coupe de Prosecco – Vin pétillant italien
• Negroni – Gin, Campari, vermouth rouge
• Americano – Campari, vermouth rouge, eau gazeuse
• Bellini – Prosecco, purée de pêche blanche
Bières
• Moretti – Blonde, 33 cl, alc. 4,7 %
• Ichnusa – Blonde, 33 cl, alc. 4,7 %
• Ichnusa Non Filtrée – Blé italien, 50 cl, alc. 6 %
Boissons sans alcool
• Chinotto San Pellegrino – Soda au bigaradier (agrume), 20 cl
• Crodino – Apéritif sans alcool aux notes d’herbes et d’agrumes, 10 cl
• Cedrata Tassoni – Soda italien au cédrat, 18 cl
• Estathé – Thé glacé pêche ou citron, 25 cl
• Coca-Cola, 33 cl
• Schweppes, 25 cl
Boissons chaudes
Boissons chaudes
• Café espresso
• Déca
• Cappuccino
• Thé
• Infusion
Vins rouges
• Chianti Classico (Toscane) – Vin emblématique aux arômes de fruits rouges et d’épices, principalement à base de Sangiovese.
• Nero d’Avola (Sicile) – Cépage typique de Sicile, offrant des notes de fruits noirs, de réglisse et de chocolat.
• Montepulciano d’Abruzzo (Abruzzes) – Vin riche et fruité aux tanins doux, élaboré à partir du cépage Montepulciano.
• Lacrima Christi del Vesuvio (Campanie) – Vin rouge volcanique aux arômes de violette, de fruits rouges et d’épices, cultivé sur les pentes du Vésuve.
Vins blancs
• Blanc 100 % cépage italien – Sélection de cépages locaux offrant fraîcheur et minéralité.
• Piano Maltese Bianco (Sicile) – Assemblage sicilien aux notes d’agrumes et de fleurs blanches.
Vins rosés
• Rosammuri (Sicile) – Rosé sicilien fruité et rafraîchissant.
• Bardolino Chiaretto (Vénétie) – Rosé vénitien léger aux arômes de fraise et de cerise.
Vins effervescents
• Prosecco Bolla – Vin pétillant italien aux fines bulles et aux notes de pomme verte.
• Prosecco de Trévise DOC Glera, 11 % – Prosecco issu du cépage Glera, élégant et aromatique.
Vin au verre disponible
TAVOLA CALDA L’Épicerie Italienne
Parce que la gastronomie italienne ne se savoure pas seulement au restaurant, notre épicerie fine vous propose une sélection exclusive de produits authentiques, directement importés d’Italie. Chaque ingrédient a été choisi avec soin pour vous offrir la qualité et le goût des traditions italiennes, afin de prolonger l’expérience chez vous.
Que ce soit pour un dîner en famille, un apéritif entre amis ou simplement pour retrouver les saveurs de l’Italie au quotidien, notre épicerie vous invite à un véritable voyage culinaire. Venez découvrir nos trésors gourmands et laissez-vous séduire par l’authenticité des produits italiens !
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